שלום,

אני עדי טליה הס-רבינוביץ.                                  

בשנת 2005 נפטרה אמי ע"ה ממחלת הסרטן.

ואז התחלתי לחשוב – איך יכולתי לעזור לה? האם יכולתי למנוע? מה צריך לדעת?

ובהחלטה שאני רוצה לתת מעצמי התחלתי ללמוד עיסוי, פרחי באך, אירידולוגיה ועוד שיטות טיפול שונות. אבל כל הזמן אספתי חומר וידע על תזונה.

קראתי ספרים, הלכתי להרצאות וכנסים ובסוף החלטתי ללמוד את הנושא בצורה מסודרת והלכתי ללמוד תזונה.

החלטתי להתמקד בנשים, שאל בעיותיהן אני מתחברת יותר בקלות מעצם היותי אישה. ועוד יותר אני מתמקדת בתזונה נשית ללא גלוטן.

כשנה לאחר מותה של אמי גילו אצל אבי  את מחלת הצליאק.

ואז התחלתי ללמוד מה אוכלים.

איך אוכלים ללא גלוטן. בהתחלה זה נראה כבעיה ענקית.

אבל לאט לאט למדנו אבי ואני את העניין והיום גם אצלי בבית אני משתדלת לבשל ללא גלוטן.

בזמן האחרון הפכה אחותי, שהיתה צמחונית, לטבעונית.

ועכשיו האתגר שבבישול הוא יותר גדול.

כשמתאספים אצלי לארוחה, צריך לבשל כדי שכולם יוכלו לאכול, לשבוע וליהנות מהאוכל.

ובעזרת הידע אני אני רוצה לעזור לך.